INCONTRI DI CUCINA CONSAPEVOLE

Quest'anno prosegue il percorso dedicato alla cucina e alla salute a tavola con una nuova iniziativa: gli INCONTRI DI CUCINA CONSAPEVOLE.

Sono previsti due corsi interamente pratici che si terranno nelle date di DOMENICA 30 NOVEMBRE 2014 e DOMENICA 25 GENNAIO 2015. 

Le giornate in cucina saranno tenute da due docenti: la Dott.ssa Lena Tritto esperta di Dietetica Cinese e Sonia Collina esperta di macrobiotica e cucina vegana.

L’obiettivo di questi incontri è di conoscere un nuovo modo di cucinare più salutare e diversi approcci in cucina per migliorare la propria alimentazione con gusto e piacere.

DOMENICA 30 novembre 2014

Docente Dott. Lena Tritto

Pedagogista, consulente di alimentazione

secondo la Medicina  Cinese

“LA CUCINA DI CASA”

Dieta e stile di vita secondo la Medicina Cinese

Cenni di dietetica cinese: i cibi e le cotture per affrontare l’inverno e i rimedi per potenziare le difese immunitarie.

Laboratorio di cucina: lavoriamo insieme per realizzare un menù di stagione secondo la Medicina Cinese. Degustazione a tavola dei piatti preparati.

Inizio della giornata ore 9.30

ISCRIZIONE entro il 25/11/2014

DOMENICA 25 gennaio 2015

Docente Sonia Collina

Consulente di cucina macrobiotica e vegana

“DISINTOSSICARSI A TAVOLA”

Rimettiamo in forma il nostro organismo dopo le feste

Gli alimenti della salute: la macrobiotica e i suoi fondamenti, gli effetti energetici dei cibi sugli organi, le nuove malattie e i nuovi atteggiamenti in cucina.

Preparazione delle ricette per un menù depurativo. Degustazione a tavola dei piatti preparati.

Spazio alle curiosità di fine giornata.

Inizio della giornata ore 9.30

ISCRIZIONE entro il 20/01/ 2015

Modalità di partecipazione:

Gli incontri saranno principalmente pratici con un’introduzione teorica e la spiegazione dei piatti proposti, l’osservazione, la partecipazione alla loro realizzazione ed il pranzo a tavola. I prodotti utilizzati saranno di produzione biologica.

I partecipanti riceveranno le ricette dei piatti proposti. Numero minimo 10 partecipanti.

Entrambe le giornate si terranno presso il Ristorante Pizzeria Selice, Via Andrea Ercolani 10, Imola (Bo).

Per INFO, ISCRIZIONI E CONOSCERE I MENU’ PROPOSTI NELLE DUE GIORNATE:

Studio di Naturopatia - Silvia Morini

Via Emilia 53, Imola (Bo) - Tel. 3287695111

morini.benessere@gmail.com - www.naturovagare.it